本报讯（记者 彭芳/文 黄敬亮/图）昨晚，尽管气温有些降低，但西乡港隆城广场却是一派热闹非凡的景象。由宝安日报和深圳市饮食协会联合举办的2010-2011年度宝安“必吃一百”活动颁奖典礼隆重举行，恒丰海悦国际酒店、宝利来国际大酒店等100家餐饮酒楼入选为宝安人的“必吃一百”。

　获奖酒楼代表 

  梳理宝安饮食行业

  目前，宝安区餐饮酒楼有上万家，年营业额上百亿元，且发展规模速度都在不断增长。但是，餐饮酒楼同质化竞争严重，行业鱼龙混杂，让消费者莫衷一是。举办宝安“必吃一百”活动主要是为了对宝安的饮食行业进行一次良好的梳理，对饮食文化进行一次良好的挖掘。

  首届“宝安人必吃的100家酒楼”评选活动，于2010年10月正式启动。活动历时5个月，酒店、酒楼、食坊、饮食连锁等业态商家纷纷参与进来。活动得到了农村商业银行、移动12580的大力支持。

  为了扩大活动影响，活动启动伊始，就利用报纸、网络、短信、户外广告等载体打造展示美食品牌的平台。据统计，通过报纸、网络、短信等渠道参与投票的达数万人。活动期间，由市民报名组成的美食品鉴团、民间美食品鉴团的足迹踏遍宝安十个街道，挖掘了一批特色美食。此外，为了进一步推动活动开展，还举办了明星大厨绝活秀、家庭厨艺PK等活动。

现场歌曲表演助兴

  活动受餐饮业认同

  经过全民参与，活动评选出十大星际酒楼、十大粤菜酒楼、十大地方特色酒楼、十大特色客家酒楼、十大湘菜酒楼、十大宝安原味酒楼、十大川火酒楼、十大异域风情酒楼、十大养生馆、十大新概念酒楼。100家商户成功晋级当选“必吃一百”荣誉称号。入选“必吃一百”的酒楼既有湘菜、川菜、粤菜、客家菜等一批地方特色菜系，又有在宝安发展壮大的一批地道老店；还有一批在“健康养生风潮”下催生的新概念酒楼。

  “这次活动不仅将中国八大菜系之饮食品牌商家拉入其中，还联动宝安本地特色的饮食行业，是对宝安饮食文化的一次深度挖掘。”河南人家酒楼的总经理黄峰这样说。“也为餐饮同行提供了沟通交流的平台，增进了相互交流和学习，促进行业良性发展。”新宝城大酒店的总经理周伟杰说。居民张先生表示，“这次活动是对我们宝安饮食行业的一次大梳理，可以为宝安居民的饮食需求提供良好的指南。”

宝安日报副总编辑康剑波（左）为获奖酒楼代表颁奖

  颁奖晚会高潮迭起

  整个颁奖会持续了两个钟头，宝安日报副总编辑康剑波、总经理石岩松等领导和嘉宾为各获奖酒楼颁奖。颁奖过程中还有歌曲、舞蹈、小品等文艺演出，而抽奖环节则进一步将颁奖气氛推向高潮。

  据了解，根据本次活动结果，活动组委会还特别编辑出版《首届“宝安人必吃的100家酒楼”精品美食手册》，并附送美食一卡通。市民凭此美食一卡通，可在手册内的任一家酒楼享受消费优惠。

 来源：《宝安日报》2011年03月16日  http://barb.sznews.com/html/2011-03/16/content_1480724.htm